Heredero culinario de picanteras. Mientras buscaba su camino, la vida lo llevo al lugar que siempre le fue familiar: la cocina.

En la alquimia de los sabores encontró su pasión, la misma que lo llevó a expandir su mundo. Italia, Francia, Australia, Estados Unidos, con su alta cocina y sus estrellas Michelin le dieron la experiencia que su pasión necesitaba para regresar a su ciudad natal, Arequipa, y crear los platos que hoy se degustan en Kao.